Introductie

Welkom op de site van Biologisch Varkensbedrijf ´t Helder.

Wij hopen dat u van onze site geniet en dat u geïnspireerd genoeg bent om een keer bij ons op bezoek te komen.

Iedere dag eten we vlees, groente, eieren en nog veel meer. Deze producten komen van de boerderij. Maar hoe werken boeren en tuinders eigenlijk? Ze doen dat niet allemaal op dezelfde manier. Mede door het gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen lukt het om steeds hogere opbrengsten te halen.

 

Dick en Berdy
Dick en Berdy Sloetjes

Het succes had echter een keerzijde. Doordat de hoge productie per hectare centraal stond, werden milieu en dierenwelzijn uit het oog verloren. Bodem en dieren raakten letterlijk uitgeput door het opjagen van het groeiproces. Als reactie hierop ontstond de biologische landbouw. Dit is een milieu- en diervriendelijke vorm van landbouw. De laatste jaren zijn er steeds meer boeren die overstappen naar deze duurzame manier van werken. Ook steeds meer winkels verkopen biologische producten.