Biologisch

Wat is biologisch?

Biologische producten zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk. De producten worden geteeld zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en bevatten geen chemisch-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen. De biologische landbouwnormen zijn gebaseerd op het behoud van milieu, natuur en landschap en het welzijn van dieren. Deze normen gelden in de hele Europese Unie. Biologische producten worden gecontroleerd door Skal, de door de Nederlandse overheid aangewezen controleorganisatie. Een bedrijf wordt 2x per jaar op alle gegevens gecontroleerd; 1x aangecondigd en 1x onaangecondigd. Voer, medicijngebruik, hokgrootte, strogebruik, uitloop weidegang e.d. worden gecontroleerd bij varkenshouders.

SKAL

SKAL (sinds 1985) is een onafhankelijke, internationaal opererende organisatie en ziet er nauwkeurig op toe dat het gehele productieproces van biologisch geteelde producten op de voorgeschreven, verantwoorde manier verloopt. Is dat het geval, dan certificeert Skal de productiemethode en mag het product worden voorzien van het EKO-keurmerk. Dit EKO-keurmerk geeft de consument de garantie dat het product voldoet aan de strenge eisen van de biologische landbouwmethode.